Dziś Walentynki, więc życzymy Wam udanego dnia, niezależnie, czy jesteście sami, czy solo.
A zawsze możecie osłodzić sobie, jak też i drugiej połówce dzień pysznymi cytrynowymi ciasteczkami z błękitnym lukrem. Prawda, że wyglądają niebiańsko?
Jak je zrobić? Oto przepis:
Składniki na ok. 60-70 ciastek
Ciasto
1 łyżka kandyzowanej skórki cytrynowej
100 g brązowego cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka skorki otartej z cytryny
300 g mąki
180 g posiekanego masła
2 żółtka
1 szczypta soli
Lukier
200 g cukru pudru
2-3 łyzki soku z cytryny
niebieski barwnik spożywczy
kolorowa cukrowa posypka do ozdoby
Kandyzowaną skórke cytrynową i cukier zmiksować w mikserze na gladką masę. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywcza i odstawic do lodówki na godzinę. Piekarnik nagrzać- 175 °C ( z termoobiegiem- 160°C). Ciasto rozwałkować i wycinąć foremką serduszka. Piec 12 minut. Wystudzic. Następnie wymieszać składniki lukru, Część lukru byla u mnie w nieco ciemniejszym odcieniu niebieskiego- teraz możemy rozpocząć zabawę- wszystkie ciastka pomalowalam jasnoniebieskim lukrem. Część z nich dostała kolorową cukrowa posypkę, a cżęść abstrakcyjne wzory z ciemniejszego lukru, które wykonałam łyżką robiąc szlaczki. Lukier schnie jakies 2-3 godziny
Zapraszamy do naszego aktualnego wyzwania Walentynki w błękitach.
Smacznego i miłego świetowania :)
ale pyszne :) mniam..
ReplyDeleteMusze wypróbować. Wyglądają smakowicie.
ReplyDelete